Contact Us : 555222333

Verras uw gasten in Zomerse Sferen!

Verras uw gasten in Zomerse Sferen met Coquilles met Wakame salade en gedroogde PataNegra

Ingrediƫnten voor 4 personen

  • 8 Verse Cocquilles van de visboer
  • 100 gram Wakame japanse zeewiersalade, van de betere groenteboer
  • 2 plakjes PataNegra
  • Zeezout
  • Verse peper
  • Extra Virgin Olijfolie

 

Verwarm de oven op 180 graden en plaats de plakjes PataNegra op bakpapier en leg ze 10- 12 minuten in de oven.
Breng de cocquilles met peper en zout op smaak en grill ze of bak ze kort, maximaal 40 seconden per kant in een droge koekenpan.

Doe in ieder bakje een klein beetje Wakame.
Leg de cocquilles op de Wakame en plaats er een chipje van Pata Negra er bovenop.

Maak het geheel af met een druppeltje olijfolie.

Een tip:
Een witte wijn uit de Rueda smaakt hier heerlijk bij….

Eet smakelijk!

Heeft u dit gerecht thuis gemaakt? Dan horen wij graag van u hoe het heeft gesmaakt!
U kunt hieronder uw ervaring kwijt!